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旌城月饼价格普遍上涨约10%

德阳门户网      http://deyang.cdmhw.com/    发布时间:2011年8月18日   来源:四川新闻网

 

目前上市的散装月饼琳琅满目

    四川新闻网德阳8月12日讯(特约记者 李鹏飞)距离中秋节还有一个多月的时间,但月饼已经在市场上现身了。昨日下午,记者走访德阳市区一些超市后发现,月饼已经摆在了显眼的位置,相关的宣传也在告诉人们今年的月饼消费已经开始。

    不过今年的月饼上市时间比去往年同期晚了几天时间,记者在市区长江东路某大型超市看到,上市的都是散装月饼,“现在只上市了一些散装月饼,礼盒装的估计要等到16号左右才上市。”该超市相关负责人说,与去年同期相比,今年的月饼上市时间的确较晚。

    “今年由于添加剂的禁用,使得月饼保质期由原来的90天缩短为60天,使得月饼的上市时间被迫推迟了近30天。”市区长江西路一超市负责人说今年月饼上市时间较晚主要是最近天气炎热,为了保证食品安全,所以上市较晚。最主要还是由于27种食品添加剂被禁止加入到月饼中,导致今年月饼今年保质期较往年缩短。

    “今年的月饼价格比去年贵了些。”正在市区南街某超市选购的市民王女士说,感觉今年的月饼比去年上涨了不少。

    不少市民都觉得今年月饼价格上涨了不少,这一说法也得到了不少商家的确认。德阳某月饼生产企业负责人告诉记者,月饼价格上涨的原因,是因为今年原材料上涨。

    记者了解到, 在食品企业进入中秋月饼备料定价阶段,市场上的面粉、油、白糖等原材料价格纷纷上涨,8月5日,2010至2011榨季第七批近20万吨国储糖竞拍成交均价超过7700元/吨,较第六次国储糖竞拍成交均价高出了371元/吨,再次刷新历史新高。现货市场部分地区白糖现货价格上涨60元至110元/吨。

   数据显示,2008年下半年以来,我国白糖价格从2700元/吨开始一路飙升,到2009年初突破5000元/吨。2010年国庆黄金周过后,突破6000元/吨大关。去年底今年初,突破7700元/吨,近日在一些地方逼近8000元/吨。根据中国糖业协会的统计,2010/2011榨季全国共生产食糖1045.42万吨,同比2009至2010榨季1073.83万吨少产糖28.41万吨。

   受糖价上涨,下游食品企业也不得不在不断推高的成本中,提高食品价格。一家月饼企业采购部负责人表示,原料价格上涨了,但是月饼配方和品质不能变,口味也不能变,只能提高月饼销售价格,成本涨多少,月饼的价格也只得水涨船高,进行相应上调,这也是出于无奈。据该公司负责人说今年月饼相比去年上涨了约10%左右。

    不过中秋佳节是我国的传统节日,月饼也是必然要吃的一道点心,介于这样的传统因素,不少商家还是很看好今年的月饼销量。

(新闻热线:0838-2228968)

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